Этим сюжетом я начинаю анонсированную несколько недель назад рубрику о ресторанном закулисье. В ней я буду рассказывать о различных секретах и тайнах, которые скрываются в недрах ресторанов — что и как там все устроено, как готовятся обычные блюда и шедевры, кто придумывает меню и как добиться, что блюда всегда были приготовлены одинаково, из чего состоит работа персонала и как решать возникающие проблемы, а также многое, многое другое.
Начну рубрику с одной важной для любого приличного заведения темы — вина. Над составлением качественной винной карты в любом ресторане трудятся не один день. Подбор коллекции вин также занимает немало времени, а также иногда требует довольно значительного вложения средств — ведь любой приличный ресторан стремится к тому, чтобы все, что заявлено в его винной карте всегда было доступно посетителю.
Но составив хорошую карту и собрав достойную коллекцию, перед ресторатором становится другая глобальная задача — не испортить это вино. Иными словами, правильно его хранить до того момента, когда извилистое жало штопора сомелье или официанта вонзится в пробку на глазах гостя...

Переходя на «летнее» время они становятся раздраженнее, недовольнее жизнью и окружающими

Законодательная инициатива, запрещающая российским чиновникам покупать импортные автомобили, близится к принятию. Как сообщает газета «Ведомости», соответствующие доработки в проект правительства были внесены Минпромторгом.

и выложили в сеть секретные документы
Anonymous заявили, что им удалось получить доступ к конфиденциальным документам Министерства иностранных дел Украины. Хакеры взломали систему защиты киевского провайдера «Евротранстелеком», а после получили доступ ко всем электронным письмам на правительственном домене mfa.gov.ua.

Молодежь Забайкалья |T| Мы разные

Позитивчик

Какие все сознательные вдруг стали))) Видимо есть реальная польза от этих людей с наклейками...
Может, все-таки есть адекватные люди?!

5 октября 1959 года в Мюнхене в ходе операции, осуществленной КГБ, был убит лидерукраинских националистов Степан Бандера. Эта дата стала поводом напомнить (а тем, кто не знает — рассказать) о том, как это было, поговорить о самом Бандере и его роли в истории Украины.

Г.А. Зюганов о «гробовом» бюджете страны: Вместо модернизации – платим дань олигархии и ее иностранным покровителям.
25 октября на пленарном заседании Государственной Думы, посвященном рассмотрению проекта федерального бюджета на 2014 год и на плановый период 2015 и 2016 годов, от имени фракции КПРФ выступил Председатель ЦК КПРФ Г.А. Зюганов.

5 советов

из сети

Ничто так не укрепляет любовь к России, как мурманское сизо

Xbox One: Invitation
Началась дикая реклама новых консолей. Ждём ответ от PS4.

Ко дню автомобилиста
Вот такой интересный флэшмоб, устроили жители города Челябинск. Позитивчег, всех автомобилистов, с прошедшим праздником

Задорнов о гринпис и русских правозащитниках

Компания McDonalds официально разрывает отношения с компанией Heinz, которая поставляла свои соусы и кетчупы в сеть ресторанов быстрого питания по всему миру уже более 40 лет.

Допустим, появился в природе опасный и жутко заразный вирус, который стремительно распространяется по планете. Вот шесть жертв этой заразы:

Сегодня расскажем о двух "кривых" смартфонах от двух корейских фирм. Первый – это новинка от компании LG, который называется G Flex. Представляет из себя трубку из изогнутым по вертикали 6-дюймовым экраном с разрешением 720p. Также новинка может похвастаться процессором Snapdragon 800, 13-мегапиксельной камерой и двумя неожиданными кнопками управления, которые расположены на задней панели.
Примечательно, что практически одновременно с выходом официальной информации о G Flex в сети появилась вирусная реклама аналогичного аппарата от компании Samsung. Ролик под катом!

Именно тогда извлекут капсулу с посланием

Веселые картинки!

Англичане в 30–е годы далекого 20–го века клепал прототипы для Скайнета.