Мухоморы: яд или лекарство?

В последнее время в России набирает популярность новое явление — приём небольших доз ядовитого гриба мухомора. Его продают в сушёном виде, а чаще измельчённым в капсулах, на интернет-сайтах, маркетплейсах и форумах. Стоит ли приобретать такие препараты и есть ли научное подтверждение лечебных свойств мухоморов?

Мухомор красный (лат. Amanita uscaria) — гриб рода Мухомор, или Аманита (лат. Amanita) порядка агариковых (лат. Agaricales); относится к базидиомицетам. Является известнейшим представителем рода и наиболее узнаваемым ядовитым грибом.
Во всех странах его использовали для того, чтобы избавиться от насекомых, в основном мух. Отсюда и название: «мухо» — муха, «мор» — смерть.

Микродозинг мухоморов — это употребление сушёных грибов в дозировке, не превышающей нескольких граммов. Идея о том, что это может быть полезно, появилась у биохакеров, увлекающихся экспериментами с различными психоактивными веществами. По их заверениям, маленькие дозы мухомора совсем не токсичны, зато способствуют расслаблению, улучшают сон, настроение и проясняют сознание.

Научных доказательств данным теориям нет. Немногочисленные исследования влияния микродозинга на организм не подтвердили опыт любителей мухоморов. Приём грибов никак не влияет ни на продуктивность, ни на интеллект, ни на настроение.

Мухомор содержит ряд токсических соединений, часть из которых обладает психотропным эффектом. Например, иботеновая кислота. Она обладает нейротоксичными свойствами и вызывает гибель клеток мозга, чем и объясняется её галлюциногенный эффект.

В процессе сушки иботеновая кислота преобразуется в мусцимол. Это вещество может связываться с альфа-рецепторами ГАМК (гамма-аминомасляная кислота) — нашего главного тормозного нейромедиатора. В результате наступает расслабление, уходит тревога и улучшается сон. Но тот же эффект могут дать и ноотропные препараты с анксиолитической (уменьшающей страхи, тревожность, напряжение) активностью. Только, в отличие от мухомора, лекарства не содержат мускарин — вещество, определённая доза которого вызывает брадикардию, тошноту, рвоту, удушье от отёка лёгких, судороги, а в особо тяжёлых случаях даже смерть.

Техрегламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» высшие грибы, относящиеся к ядовитым и несъедобным, запрещены для использования в составе БАДов.

Аргументы против микродозинга мухоморов:
 1. Гриб ядовит — употреблять его в каком-либо виде врачи не рекомендуют, так как термическая обработка никак не влияет на яды, которые содержатся в нём;
 2. Механизм действия микродозинга на организм человека не изучен, эффективность его не доказана;
 3. Индивидуальная непереносимость, а также последствия приёма любой дозы мухоморов непредсказуемы;
 4. Риск спровоцировать психическое заболевание. Если у человека есть предрасположенность к шизофрении, приём любых психоактивных веществ может привести к её дебюту.

В России ежегодно регистрируется порядка 1000 пострадавших от отравления грибами и около 30 случаев заканчиваются летальным исходом.