Замороженные креветки в упаковке из магазина

0

Комментариев 6

Офлайн
Zahar 21 сентября 2018 23:56
+ 0 -
Наебалрво
Офлайн
BuHHu
BuHHu 22 сентября 2018 00:29
+ +1 -
Чтобы замороженный продукт дольше хранился и поверхность креветок не была повреждена используется глазурь. Это тонкая ледяная корочка, которая покрывает рыбу или морепродукты, в том числе и креветки. Сухая заморозка тоже используется, но при ней часто поверхность рыбы и морепродуктов высыхает и повреждается. Может быть недобросовестные поставщики используют глазурь больше, чем положено, но это уже другой вопрос.
взято с просторов интернета. лень было описывать. если вы разбираетесь в морепродуктах то понимаете что глузурь изо льда это норма для заморозки.
Офлайн
elif 22 сентября 2018 00:53
+ 0 -
Лох—это судьба
Офлайн
Unicorn 22 сентября 2018 10:22
+ +1 -
Цитата: BuHHu
глузурь изо льда это норма для заморозки.

глазурь, но не шуба.

Согласно РосПотребНадзору доля глазури не должна превышать 7-8% для креветок и ракообразных.
Офлайн
toxa118.4
toxa118.4 23 сентября 2018 00:39
+ +2 -
берешь креветок на развес и ходишь с ними по магазину час. сливаешь воду и на весы. главное сварить их сразу как домой пришел.
Офлайн
пижама 29 сентября 2018 13:56
+ 0 -
Цитата: toxa118.4
берешь креветок на развес и ходишь с ними по магазину час. сливаешь воду и на весы. главное сварить их сразу как домой пришел.

У них же определённая темп поддерживается так что ходить придется часов 5)) проще у них же в отделе электронники в микроволновке разморозить :D
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.