Предыдущая публикация Следующая публикация

Комментариев 8

Офлайн
momo80
momo80 17 июня 2014 23:45
+ +3 -
гремит же сильно ) а так нормально )
последние 2 года делаю только на решетке куски с костью - там самый сок )) а шампура лежат на полке )
Жалоба
Офлайн
Sam_24
Sam_24 17 июня 2014 23:58
+ +4 -
дык сухарики получатся а не сочный шашлык! facepalm
Жалоба
Офлайн
darkus
darkus 18 июня 2014 00:27
+ +6 -
Сам кайф, это самому переворачивать, тут подзажарийстей ...так...тут сальца побольше оставить и т.п.
Скилл!
Жалоба
Офлайн
Bopobeu
Bopobeu 18 июня 2014 05:37
+ 0 -
Что бы мясо было сочным его можно посыпать, чутка мукой совсем джуть джуть;)))
Жалоба
Офлайн
nicho
nicho 18 июня 2014 08:46
+ 0 -
Цитата: momo80
гремит же сильно )

смазки то нет, шестерни слишком близко к огню, она просто выгорит.
Жалоба
Офлайн
Batat
Batat 18 июня 2014 11:25
+ +1 -
Какой смысл его так крутить? За все время жарки один раз переворачиваешь и всё.
Жалоба
Офлайн
Sir_AleSer
Sir_AleSer 18 июня 2014 18:42
+ 0 -
Ох уж эти инженеры)))
Жалоба
Офлайн
Rahula
Rahula 18 июня 2014 19:15
+ 0 -
Цитата: Sir_AleSer
Ох уж эти инженеры)))

отвечу как инженер: для того чтобы шашлык был сочным:
1, надо на нём создать корочку - для этого режем кусками чуть большими чем на видео, и все это привыкли, и на чуть более интенсивном жару, используя махательные движения и вертя шашлык / даное устройство было бы рациональным на первом этапе/
2. далее угли чуть по убавили жар и образовалась корочка, препятствующая истечению сока. на более слабом жару доводим шашлык до готовности

а в голом виде устройство создаёт более интенсивный жар что приводит к тому что мясо будит сухим / вспоминаем поддув в кузне и наличие большой температуры для металла
Жалоба
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Мы в соц.сетях