Бабушкина стряпня по всему миру

Ах, бабушки. Это слово часто ассоциируется с любовью, объятиями и вкуснейшими блюдами. И не важно, хорошо ли готовила ваша бабушка, главное – это воспоминания от посещения ее дома. Итальянский фотограф Габриэль Галимберти заинтересовался этими воспоминаниями и захотел узнать побольше о разных бабушках по всему миру и их стряпне. Поэтому он отправился колесить по свету и фотографировать бабушек из разных стран вместе с их «фирменными блюдами». «Деликатесы с любовью» – это проект в честь всех бабушек, которые демонстрируют свою любовь внукам с помощью пищи. Можно только умиленно улыбаться, глядя на эти фотографии, на которых гордые бабули демонстрируют свои фирменные блюда. Итак, встречайте, бабушки разных стран и их фирменная стряпня.

1. Кастильон-Фьорентино, Италия. Бабушка: Мариса Батини, 80 лет. Блюдо: равиоли с листовой свеклой и рикоттой.
2. Мумбаи, Индия. Бабушка: Грэйс Эстиберо, 82 года. Блюдо: куриный виндалу.
3. Гомер, Аляска, США. Бабушка: Сьюзан Соресен, 81 год. Блюдо: стейк из лосятины.
4. Джакарта, Индонезия. Бабушка: Эти Румиати, 63 года. Блюдо: сото бетави (говяжий суп с кокосом и овощами).
5. Стокгольм, Швеция. Бабшука: Бригитта Франссон, 70 лет. Блюдо: инкокт-лакс-а (вареный холодный лосось и овощи).
6. Масса, Марокко. Бабушка: Эйя Банках, 62 года. Блюдо: куриный таджин.
7. Веракрус, Мексика. Бабушка: Лаура Ронс Эррера, 81 год. Блюдо: овощной тамале.
8. Виктория Фолс, Зимбабве. Бабушка: Флатар Нкубе, 52 года. Блюдо: садза (белая маисовая мука) и листья тыквы, обваренные в арахисовом масле.
9. Кекава, Латвия. Бабушка: Инара Рунтуле, 68 лет. Блюдо: силке (сельдь с картофелем и творогом).
10. Калулуши, Замбия. Бабушка: Джойс Муапе, 49 лет. Блюдо: инкоко нама (жареная курица со специями).
11. Бангкок, Таиланд. Бабушка: Бунлом Тхонгпор, 69 лет. Блюдо: кай ят сай (фаршированный омлет).
12. Уайтхорс, Канада. Бабушка: Кэти О’Донован, 64 года. Блюдо: «бизон под полуночным солнцем».
13. Стамбул, Турция. Бабушка: Айтен Окгу, 76 лет. Блюдо: карниярик (фаршированные баклажаны с мясом и овощами).
14. Куала-Лумпур, Малайзия. Бабушка: Тхилага Вадхи, 55 лет. Блюдо: наси лемак (кокосовый рис с овощами и жареными без масла анчоусами).
15. Бубубу, Занзибар. Бабушка: Мирайи Мусса Кхейр, 56 лет. Блюдо: вали, мчузина мбогамбога (рис, рыба и овощи в манговом соусе).
16. Эль-Нидо, Филиппины. Бабушка: Кармен Алора, 70 лет. Блюдо: кинунот (мясо акулы в кокосовом супе).