Росстат: к Новому году в России подорожает красная икра

Килограмм деликатеса обойдется россиянам в 5-6 тысяч рублей.

Росстат сообщил, что за минувшую осень цены на красную икру обновили очередной исторический максимум, достигнув минимальной отметки в 5,5 тысяч рублей. По данным ведомостей, все дело в существенном сокращении вылова лососевых.

Так, по последней информации от Института рыбного хозяйства и океанографии, вылов горбуши, нерки, кижуча и прочих лососёвых в этом году достиг отметки лишь в 260 тысяч тонн, что в два раза меньше, чем в 2021 году.

В связи с этим и стоимость красной икры подорожала почти в два раза: если год назад россияне за кг платили 3,6 тысячи, то в этом году средний чек будет варьироваться от 5 до 6 тысяч рублей.

via