Варенье из пива стало реальностью

Надоело пиво пить? Теперь его можно намазывать на хлеб и кушать с чаем или молоком.

Американская компания Potlicker Kitchen запустила в продажу линейку крафтового варенья со вкусами и ароматами Black India Pale Ale, Hefeweizen с добавлением апельсина, Овсяный стаут и что-то странное под названием Heady Jelly с добавлением алкоголя. Интересно, что варенье сварено по традиционному рецепту приготовления мармелада – путём кипячения настоящего пива с сахаром и пектином. При этом исчезает градус, зато сохраняются вкус и аромат.

Небольшая баночка такого пивного варенья обойдется в США в $7-9. Крайне интересно было бы попробовать, но в данном случае проще самому попробовать сварить варенье или мармелад из бутылочки белорусского портера, чем придумывать, как добыть готовое из штатов...