Бесполезные факты - 178 - Еда

С точки зрения ботаники горох является фруктом.

Раньше маргарин был розового цвета, чтобы люди могли отличить его от настоящего масла.

Причина, по которой щепотка соли на ваших помидорах даёт яркий вкус, заключается в том, что помидоры естественно богаты глутаматом, что даёт реакцию с солью, создавая глутамат натрия (усилитель вкуса).



Свежий ананас содержит фермент, расщепляющий белок. Если вы сделаете куриный салат со свежим ананасом и оставите его в холодильнике, курица начнет растворяться и станет мучнистой.

Кешью на самом деле не орехи — это семена, которые растут из нижней части яблока кешью, которое также съедобно.

Брокколи — мутировавшая капуста. Если бы не селекционное разведение, его бы не существовало в природе.

Ферментированное кобылье молоко – любимый напиток в Кыргызстане.

Крупнейшим мировым экспортером тмина (также известного как персидский тмин) является Финляндия, экспортирующая примерно 30% тмина в мире.

Японское карри было создано в попытке воспроизвести британское рагу, а не индийское карри.

Чиабатту изобрели только в 1981 году.

Можно "приготовить" креветки в соке лимона или лайма. Просто бросьте их в миску с соком и наблюдайте, как они становятся розовыми.

Название консерв Спам= SPiced+hAM (специи и ветчина).