Идеальный рецепт сырников: находка от девушки

Любите сырники? Конечно, кто их не любит! Одна девушка провела эксперимент с девятью разными рецептами и нашла идеальный вариант. Если вы настоящий фанат этих вкусняшек, сохраняйте рецепт и готовьте себе потрясающий завтрак.

Ингредиенты (на 2 порции):

— 230 г творога (9%);
— 70 г творожного сыра;
— 1 яйцо;
— 35 г сахарной пудры;
— 45 г муки;
— Ванильный экстракт, паста или ванильный сахар.



Рецепт:

— Смешайте творог, яйцо, творожный сыр и сахарную пудру. Добавьте ваниль (но не ванилин);
— Перемешайте до однородности, затем всыпьте муку и снова тщательно перемешайте, чтобы получилась мягкая творожная масса;
— Присыпьте рабочую поверхность мукой, сформируйте небольшие кругляши, придавая им форму сырников с помощью ножа;
— Оставьте заготовки в холодильнике на 15-20 минут;
— Обжаривайте на растительном масле: сначала 4 минуты на одной стороне, затем переверните, убавьте огонь и жарьте ещё 5 минут.