В сыре "Сыр Стародубский" обнаружили опасное вещество для лечения скота

В одном из сыров российского бренда "Сыр Стародубский" нашли клозантел — препарат, используемый для лечения животных. В больших дозах он может привести к потерям зрения.

По данным лабораторного мониторинга Россельхознадзора, ТНВ "Сыр Стародубский" поставил в брянский супермаркет мягкий сыр с клозантелом в количестве 2,7 мкг/кг. Наличие лекарства в пищевой продукции недопустимо — у него есть ряд серьёзных побочек для человека в случае употребления больших доз. Среди них — поражение сетчатки глаза, которое может привести к снижению зрения и слепоте. Плюс — в перспективе возможны спонгиоз, гибель зрительных нейронов, а также нейронов центральной нервной системы и позвоночника.

В колбасном плавленом сыре спецы нашли микробную трансглутаминазу — мясной клей для сырья. Он может подарить: проблемы с иммунитетом, кишечником, риски развития рака. Россельхознадзор уже направил жалобу в Роспотребнадзор.

via