Шашлык без риска: рекомендации от Роспотребнадзор

Специалисты напомнили, как приготовить шашлык так, чтобы он был не только вкусным, но и безопасным. В среднем мясо стоит жарить 15–20 минут, но ориентироваться лучше на его состояние. Простой лайфхак: сделайте надрез — если сок прозрачный, всё готово; если есть розоватый оттенок, стоит подержать ещё.




















