Вам понадобится стакан воды, соль, коктейльная соломинка и зажигалка. Трубочку нужно будет с одного конца зажать пальцем, внимательно смотрите видео.
Для любителей химии: при нагреве тригидрата ацетата натрия (имеющего точку плавления в 58 °C) до 100 °C (обычно ёмкость с ним кладут в кипящую воду), он расплавляется и переходит в водный раствор ацетата натрия. При охлаждении этого раствора ацетата натрия, он образует перенасыщенный раствор ацетата натрия в воде. Этот раствор прекрасно переохлаждается до комнатной температуры без образования твёрдой фазы, затем нажатием на металлический диск в ёмкости образуется центр кристаллизации, который, вырастая, заставляет перенасыщенный раствор переходить назад в твердую фазу тригидрата ацетата натрия?
Комментариев 16
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.