Ультразвуковой шеф-нож C-200 от компании Seattle Ultrasonics 🔪
Лезвие вибрирует с частотой около 44 кГц, это более чем 40 000 колебаний в секунду. Амплитуда движения составляет 10-20 микрон. Сталь — японская AUS-10.
Когда нож включён, сила, требуемая для резки, уменьшается примерно на 50% по сравнению с обычным ножом. Цена — $399 (≈₽33 000).
Комментариев 1
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.